Записи с меткой «виноградник»

История Испанских Вин

Доподлинно неизвестно, как именно зародилось виноделие в Испании. Это страна – одна из старейших в Европе, которая занимается производством вина. Некоторые источники утверждают, что жившие на землях современного Кадиса древние иберы, а после них финикийцы и греки, делали и продавали вино по всей территории Пиренейского полуострова.

Испания. Пиренейский полуостров
Пиренейский полуостров. Испания.

Позже уже римляне, которые особенно почитали вино, завоевав испанские земли, «дали добро» на дальнейшее производство и отгружали ящики с напитком в самом Кадисе, в Малаге и Таррагоне – эти города являлись основными центрами виноделия в то время. В свитках римских писцов можно встретить множество упоминаний об испанском вине. О распространении испанских вин по всей Римской империи свидетельствуют найденные археологами черепки амфор. Много испанского вина выпили и вестготы, но подробно об этом история ничего сказать не может. Мусульмане, в свою очередь, несмотря на принципы Корана, все равно после завоевания Испании продолжили развитие виноделия в этой стране.  

Амфоры, древние сосуды для хранения вин.
Древние амфоры, сосуды для хранения вин и масла

Королем Фердинандом и Королевой Изабеллой были приложены огромные усилия, чтобы снова отстроить виноградники, разрушенные в войне против мавров.

Испанские вина часто упоминались в британской литературе 15-16 веков. Это связано, прежде всего, с тем, что винный бизнес между Англией и Испанией был великолепно налажен. Интересно отметить, что и сегодня Англия является важнейшим рынком сбыта испанских вин. По статистике, англичане выпивают более 5 млн. литров вина Rioja ежегодно.

Испанское вино Риоха, Объемное, сочное вино, с мягкими танинами и гармоничным послевкусием. Вино очень понравилось, очень достойное При открытии бутылки уже слышится что-то необычное.
Испанское вино Риоха (Rioja)

Англичане также приложили руку к распространению испанского вина «Херес». В одноименном городе английские компании обосновались еще в начале 18-го века, принимая активное участие в производстве местного вина и его дальнейшем экспорте к себе на Родину. На сегодняшний день Великобритания является крупнейшим импортером «Хереса».

Испанское вино Херес.

Несмотря на военное положение между Испанией и Францией во время наполеоновских завоеваний в XIX веке, в этом было даже нечто положительное – происходил обмен опытом и технологиями между французскими и испанскими виноделами.

Когда вредитель «Филлоксера виноградная» заразил французские виноградники в 60-х годах 19-го века, в итоге практически всё погубив, многие виноделы Франции переехали в южную часть Пиренейского полуострова, чтобы начать производство заново. Насекомые, разрушившие французский винодельческий бизнес, поспособствовали небывалому подъему продаж испанского вина в мире. Но вскоре вредитель добрался и до Испании, не пощадив ее виноградники.

Только спустя несколько лет нашелся выход из ситуации – устойчивая к насекомым виноградная лоза была массово завезена из Америки. Новая лоза вкупе с французским и испанским опытом виноделия возродила винную промышленность в Испании, однако ее дальнейший рост на некоторое время приостановила начавшаяся гражданская война в стране.

Гражданская война. Несколько месяцев республиканского режима оставили о себе память как о времени гражданских смут, новой карлистской войны, непрерывной череды кантональных восстаний. Власть центра не распространялась дальше Мадрида.
Гражданская война в Испании конец XIX в

На сегодняшний день в Испании насчитывается около 6 миллионов акров виноградников. Такого количества нет ни в одной стране мира. Испания, по статистике, производит примерно 4 млрд. литров вина ежегодно.

Источники:

https://worldhis.ru/ispaniya https://winestreet.ru/wine/gonzalez-byass/goods_131432-leonor-palo-cortado-jerez-gonzales-byass.html
wordpressstyle.ru/